食材明细
主料
面粉:
煎工艺半小时耗时普通困难程度葱花千层饼的制作方法步骤
1食材称重备用。
2面粉先用90克的开水烫面。
3然后加入90克的冷水搅拌均匀。
4和成光滑的面团，开始擀面片。
5尽可能擀成长方形的样子。
6刷上油酥:油酥就是面粉，油，调味品调出来的。
7葱花。
8然后根据如此子切出来，中间不切断。
9然后开始上下往中间叠起来。
10再折叠过去，重复。
11收口，轻轻擀开。
12表面撒芝麻，再继续擀。
13如此子芝麻就固定住，不会掉啦。
14电饼铛刷油，开始中火烙。
15两面烙的金黄。
16这时的饼也差不多熟了。
17改刀。
18外脆里软的千层饼就完成了。
